BARBOSCO рад представить своим гостям новое меню, которое порадует даже самых взыскательных гурманов. Начнем с салата с креветками и манго (1450 р) , это идеальное сочетание свежих морепродуктов и сладких фруктов. Приятно порадует его нежная текстура и яркий вкус. Любителей запеченных овощей предлагаем попробовать запеченные перцы рамиро с соусом тоннато (650 р). Это блюдо точно удивит вас своим видом, ведь каждый перец представлен в форме круассана

Любителям угря мы предлагаем лепешку Ротти с угрем и огурцам карри (1250 р) Это сочетание восточных специй и свежего угря. На хрустящую лепешку выкладывается гуакамоле, огурцы карри, лук сибулет и угорь. Все это дополняем кунжутом и перцем габан и тайским соусом. Еще одна новинка фалафель из зеленого горошка с дзадзики (990 р) — легкое и вкусное блюдо для вегетарианцев (990 р).

Для ценителей мяса у нас есть азиатский салат с ростбифом (650 р) с листьями базилика, мяты и кинзы. А если вы любите классику, обязательно попробуйте наши фирменные фиш-энд-чипс BARBOSCO (850 р) – нежный лосось с хрустящей корочкой и ярким соусом. Лосось с кремом из цветной капусты (1750 р) станет настоящим открытием. Нежный лосось обжаривается в green-egg, подается на кремовой подушке из цветной капусты и соусом из белого вина. Блюдо украшается красной икрой и чипсами из красной капусты.

Но это еще не всё! Утиная грудку с кремом из топинамбура (1850 р) – изысканное и невероятно вкусное блюдо, которое бесспорно стоит попробовать. Утка доводится до готовности в печи, подается с пюре из топинамбура с соусом на основе красного вина и чипсами из красной капусты и луком сибулет.

Приглашаем вас посетить наш ресторан на Красной площади и насладиться блюдами из нашего нового меню BARBOSCO!

BARBOSCO Ежедневно с 9:00 до 24:00
ГУМ, Красная площадь д. 3, 1 линия, 1 этаж, +7 968 934 57 25