Каждый год по случаю Масленицы в Bosco Cafe готовят блины с самыми вкусными начинками. До конца недели наш шеф Давиде Корсо предлагает попробовать восемь блюд из специального масленичного меню. Любимые итальянцами блинчики креспелле, как правило фаршируют несладкими начинками. В Bosco Café есть два варианта домашних блинчиков тосканской кухни: креспелле с овощами и соусом песто и нежные лимонные креспелле с творогом и рукколой.

Свекольные блины здесь подают с сыром филадельфия и вяленой свеклой – идеальный вариант для любителей в меру сладкого овоща. В масленичном меню есть и любимая классика – сытные блины с мясом и сметаной. К блинам со спаржей Давиде Корсо добавляет итальянский полумягкий сыр скаморца, который придает особой пикантности блюду.

В качестве десерта стоит попробовать блинчики креп сюзетт - классический французский десерт, известный еще с XIX века. Также для любителей сладкого здесь подадут шоколадные блины с клубникой и ванильным соусом или тыквенные блины с добавлением меда и корицы.